Füstölt Sonkák és Szalonnák
Nincs is jobb egy gazdag magyaros reggelinél, ahol a füstölt sonka és szalonna játssza a főszerepet.
Ebben a kategóriában gyűjtöttük össze a legnemesebb egész húsokat és a legfinomabb szalonnákat. Legyen szó a kocsonyába való bőrös húsról, a tojásrántotta alá való húsos szalonnáról, vagy a vékonyra szelt ünnepi sonkáról – nálunk a kézműves minőséget találja.
- All
- Egyéb
- Ajándékcsomag
- Marhahús
- Sertéshús
- Uncategorized @hu
Miért a mi kézműves füstölt sonka és szalonna kínálatunkat válassza?
A szupermarketek vizes, gyorspácolt termékeivel szemben a nálunk kapható füstölt sonka és szalonna a türelem dicsérete. A húsokat és szalonnákat szárazon sózzuk, hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek, majd valódi bükkfa füstjén tartósítjuk őket. Ez az eljárás garantálja a tökéletes állagot és az adalékmentes tisztaságot.
A Szalonna szerelmeseinek
A szalonna nem csupán zsiradék, hanem a magyar konyha lelke. Választékunkban minden típus megtalálható:
- Sütéshez és főzéshez: A húsos Füstölt Császárszalonna (bacon) elengedhetetlen a reggeli asztalról vagy a túrós csuszáról.
- Katonázáshoz: A klasszikus, vastag Bőrös Szalonna (kenyérszalonna) lila hagymával és friss kenyérrel az igazi.
A Sonkák és Füstölt Húsok legjava
Nemcsak ünnepekre, hanem a mindennapi szendvicsekbe is ajánljuk egész húsainkat. A választék a zsírosabbtól a diétásig terjed:
- Szaftos választás: A márványos szerkezetű Füstölt Tarja, amely főzve és nyersen is omlós.
- Sovány választás: A legnemesebb Füstölt Sertésszűz vagy Karaj, ami tiszta színhús, zsiradék nélkül.
- Különlegesség: A Schinkenspeck, ahol a sonka és a szalonna találkozik.
Hogyan tárolja a termékeket?
Mivel egy minőségi füstölt sonka és szalonna nem tartalmaz tartósítószert, a tárolásra figyelni kell. A szalonnák jól bírják a hűvös kamrát is, de a húsosabb részeket (sonkák, tarja) érdemes hűtőben tartani, és felbontás után zsírpapírba csomagolni. A szalonna és a sonka készítésének évezredes hagyományáról a Wikipédián olvashat érdekességeket.
